生姜是姜科多年生草本植物姜（Zingiber officinale Roscoe）的新鮮根莖，高40～2500px。品種有：青州竹根姜、山農(nóng)一號生姜、青州小黃姜。姜的根莖（干姜）、栓皮（姜皮）、葉（姜葉）均可入藥。生姜在中醫(yī)藥學里具有發(fā)散、止嘔、止咳等功效。

現(xiàn)在公布生姜主產(chǎn)區(qū)，碳氫核肥在生姜上的用法用量：

山東省青州市碳氫生姜。

小苗期：每次每畝用碳氫核肥50毫升，兌水15公斤。間隔10天。約用6次。

中苗期：每次每畝用碳氫核肥70毫升，兌水15公斤。間隔10天。約用6次。

膨大期：每次每畝用碳氫核肥100毫升，兌水15公斤。間隔10天。約用6次。

整個季節(jié)用量1300至1500毫升為宜。

生姜是跨科植物，碳氫核肥經(jīng)濟作物（藍瓶）、蔬菜作物（綠瓶）兩個品種均適用。